COMO
AGUA PARA CHOCOLATE
Para hacer las tartas de Navidad, la cebolla tiene
que estar finamente picada. Les sugiero ponerse un pequeño trozo de cebolla en
la mollera con el fin de evitar el molesto lagrimea que se produce cuando uno
la está cortando. Lo malo de llorar cuando uno pica cebolla no es el simple
hecho de llorar, sino que a veces uno empieza, como quien dice, se pica, y ya
no puede parar. No sé si a ustedes les ha pasado pero a mí la mera la mera
verdad sí. Infinidad de veces. Mamá decía que era porque yo soy igual de
sensible a la cebolla que Tita, mi tía abuela.
Dicen
que Tita era tan sensible que desde que estaba en el vientre….
Laura Esquivel.
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